Smart Food: cibo e cittadinanza fra reti sociali e reti digitali

venerdì 20. Settembre

Scopri come possiamo rendere più sostenibili i nostri consumi alimentari ed essere più consapevoli della relazione tra una sana alimentazione e un pianeta sano.

Quante e quali opzioni abbiamo per compiere scelte più sostenibili? Che ruolo giocano reti sociali e digitali nella costruzione di alternative più ecologiche?

Il Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale (gruppo di ricerca CoAct – Collective Action Change and Transition) ha studiato le caratteristiche delle nuove forme di e-commerce alimentare e sviluppato, assieme al Comune di Trento e Trentino Digitale (nell’ambito del progetto GreenCycle) il portale Nutrire Trento, strumento del Tavolo di lavoro cui partecipano gli attori della filiera corta del cibo (dai produttori ai consumatori).

https://plateforms.oslomet.no/ https://www.nutriretrento.it/


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